Transport żywności wymaga odpowiedzialnego podejścia do realizacji zamówienia. W przypadku transportu warzyw i owoców należy zachować odpowiednią temperaturę, aby po dostarczeniu do odbiorcy nie utraciły na wartości odżywczych i walorów smakowych. Firma OCS od lat realizuje transport drogowy warzyw i owoców w suchym lodzie niemniej jednak nie chodzi o ich zamrożenie a otoczenie zimnym dwutlenkiem węgla. CO2 pochodzi z suchego lodu, który sublimując przechodzi w stan gazowy. Transport w otoczce dwutlenku węgla zapobiega dojrzewaniu owoców oraz powstrzymuje proces gnicia, psucia się owoców. Podczas transportu drogowego, gdy zachowane będą odpowiednie warunki takie jak: zabezpieczenie przed uszkodzeniem, utrzymanie stałej wymaganej temperatury przewozu można być pewnym, że owoce nie strącą na swoich walorów smakowych. Realizujemy również transport mrożonek w stanie głębokiego zamrożenia do temperatury - 65°C do - 85°C lub zamrożonych od -15°C do - 20°C. Zachowanie zimnego łańcucha dostaw w transporcie mrożonek jest zadaniem priorytetowym.